Rosso di Orma 2023
Note Annata
Bolgheri e la Costa Toscana hanno vissuto un inverno mite come di consuetudine, con piogge e basse temperature, fattori importanti per la viticoltura in quanto preparano i vigneti alla partenza di primavera. Il germogliamento è avvenuto nel mese di Aprile, sollecitato da temperature calde. Lo sviluppo delle piante è stato rapido e ben equilibrato. Una volta formati i grappoli d’uva, inizia lo sviluppo dei medesimi, protetti dalle foglie che li ombreggiano, creando un microclima ottimale per la maturazione che è stata netta e ben riuscita sia nel Merlot che nei Cabernet Sauvignon e Franc, un paio di settimane più tardi.
18,00€
Caratteristiche Tecniche
Nome del vino: Rosso di Orma
Denominazione: IGT Toscana Rosso
Zona di Produzione: Bolgheri – Toscana
Vitigni: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese
Esposizione: Sud-Ovest
Età dei Vigneti: 10 anni
Altitudine: 30 metri s.m.l.
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Caratteristiche: Rubino concentrato e luminoso. Al naso emergono frutti rossi in primo piano, con una sfumatura di ciliegia, marasca, sottobosco, contornate da fiori appassiti e leggera nota balsamica. In bocca è piacevole, morbido, fresco con una buona acidità e tannino elegante
Temperatura di Servizio: 16°C
Vinificazione
Fermentazione e macerazione per 15 giorni in acciaio a temperatura controllata.
Maturazione 4 mesi in tonneaux + 4 mesi in cemento.
Affinamento 3 mesi in bottiglia.
Note di Degustazione
Rubino concentrato e luminoso. Al naso emergono frutti rossi in primo piano, con una sfumatura di ciliegia, marasca, sottobosco, contornate da fiori appassiti e leggera nota balsamica. In bocca è piacevole, morbido, fresco con una buona acidità e tannino elegante