Neré 2022
Note Annata
L’inverno è stato mite e più piovoso del solito, alimentando le riserve idriche del sottosuolo, tanto preziose durante l’estate. Dopo la potatura, le viti piangono abbondantemente, manifestando l’esuberanza della stagione di lì a pochi giorni. Germogliano gli alberelli di Feudo Maccari, prima il Grillo poi il Nero d’Avola e in men che non si dica raggiungono l’altezza del paletto che li sostiene. La primavera è rapidissima e Giugno ha già temperature estive. L’estate è la stagione che simboleggia di più questi territori, il vento rinfresca il microclima dei grappoli nell’alberello. Uve sane fanno prevedere in un ottimo risultato che arriva con la vendemmia di Settembre. Le maturità sono ottime e nette, le maturazioni fenoliche omogenee, sicuramente un’annata di equilibrio ed eleganza che esalta le varietà autoctone come il Nero d’Avola ed il Grillo.
12,00€
Caratteristiche Tecniche
Nome del Vino: Nerè
Denominazione: Nero d’Avola Sicilia DOC
Anno di Vendemmia: 2018
Vitigni: 100% Nero d’Avola
Esposizione: Sud
Età dei Vigneti: 9-31 anni
Altitudine: 80 s.m.l.
Sistema di Allevamento: Alberello
Sesto d’impianto: 1,25mt. X 1,25mt.
Produzione per ha: 50/60 quintali
Gradi Alcolici: 14%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione
Fermentazione e macerazione a temperatura controllata per circa 12 gg.
Note di Degustazione
Colore: Rosso rubino
Profumo: Fruttato e floreale
Sapore: Fresco e tannico
Accostamenti: Carni pregiate, arrosti misti